I sapori lucani nel mondo

Dal 1 luglio 1991 la trattoria “A Muntagnola“ è diventata un pezzo di Basilicata nel cuore di Berlino Ovest. Il locale di Pino Bianco e mamma Angela di Scanzano Jonico propone i sapori della  terra, cultura e tradizioni lucane.  Tanto che la Regione Basilicata, nel 2002, premiò il ristorante, a11105150_1583428228595893_8116052558217442490_n Matera, come il miglior ristorante lucano nel mondo con il Premio “Sapori lucani”. Nel corso degli anni la trattoria di via Fuggerstrasse 27, a Berlino-Schoneberg si è distinta nella città non solo però per le sue prelibatezze lucane ma anche per il suo impegno culturale nella scena italo-berlinese. Luca Braia ha fatto ha fatto gli <<auguri sinceri a nome del Dipartimento Agricoltura per questo traguardo importante, quello dei 25 anni, alla trattoria lucana “à Muntagnola” >>  I Ristoranti Lucani nel Mondo rappresentano un vero esempio di promozione-divulgazione del settore agroalimentare e dei prodotti tipici lucani. I numerosi ristoratori lucani operanti sia fuori regione che all’estero, scegliendo di fornirsi direttamente dai produttori agroalimentari regionali, diventano i veri e propri ambasciatori del gusto, della cultura, della promozione turistica e delle produzioni tipiche attraverso una significativa proposta di vini regionali e ricette lucane.

 

 

L’Osteria del Porcellino nasce a Firenze nel 1969 ed è situata nel vivace cuore del centro storico fiorentino dove vecchie arti, meraviglie rinascimentali e cittadini di tutto il mondo si incontrano. A due passi da Piazza della Signoria e dal “Porcellino del Tacca”, dal quale l’Osteria prende il nome, il ristorante porta con se i gusti della tradizioneosteria-del-porcellino, amalgamandoli ai sapori di oggi e creando piatti unici nel suo genere. Un vero mix d’ingredienti, colori e sapori apprezzati da una clientela variegata, compresi personaggi famosi.  A dirigere l’Osteria è il ristoratore Enzo Ferrara, 47 anni, fiorentino di adozione, ma lucano doc, originario di Colobraro che spesso ritorna nel suo paese a trovare i genitori e la sorella.

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