Calzoncini di Natale
Una ricetta natalizia golosa ed emozionante, un viaggio di gusto tra i ricordi. Sono i calzoncini, o meglio, i cavzuncini. Un...
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E’ quasi Natale
Partire per un lungo viaggio che vi porterà lontano non solo fisicamente, ma soprattutto con il cuore e con la...
Dal Lagonegrese strascinati con castagne e porcini
In Basilicata aggirarsi nei boschi è una pratica molto rinomata. Nel Lagonegrese, un’area della provincia di Potenza che confina...
Strascinati con ricotta salata, pomodirini e cipollotti
Gli strascinati – e la pasta di casa in generale – secondo la tradizione lucana sono spesso accompagnati da...
La stagione delle friselle
Per questa stagione, cosa c’è di più buono di una bella frisella ed una freschissima insalata di pomodori? Le...